La Bodega Alta Vista es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 71 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Alta Vista van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de hojas de otoño, paleta de cordero en costra o fideos de arroz frito con pollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Alta Vista. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Alta Vista. es un poderoso potente.
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
000 ha. Subregiones estrella: Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vinos de sol, carnosos.
Los vinos blanco de Bodega Alta Vista van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croqueta de jamón con puré, salmón entero al horno o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Alta Vista. suele revelar tipos de aromas de piña, crema o pomelo y a veces también aromas de roble, tropical o manzanas. En la boca el vino blanco de la Bodega Alta Vista. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Los vinos efervescente de Bodega Alta Vista van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), filete miñón en costra o aiguilletes de pato.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Alta Vista. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas tropicales.
La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
Los vinos rosado de Bodega Alta Vista van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de rollo de hamburguesa, cerdo colombo o croque monsieur y queso comté.
En nariz el vino rosado de la Bodega Alta Vista. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Tintos profundos y concentrados, de robe casi negro, con taninos firmes pero pulidos, con aromas de mora, grosella negra, violeta, bergamota, regaliz, pimienta negra y notas florales típicas. Pilar de los grandes Oporto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) y firma de los modernos Douro DOC secos y Dão DOC. También exportado a Australia y California. La variedad más noble de Portugal.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Alta Vista.
Blancos muy aromáticos y florales para beber jóvenes; dorado pálido, boca amplia con acidez fresca; aromas intensos de rosa, jazmín, melocotón, albaricoque y cítricos (limón). Perfil andino perfumado. Estrella indiscutible de los blancos argentinos, en especial en el valle de Cafayate, Salta. Uva blanca emblemática de Argentina, cruce de Moscatel × Criolla Chica.
