La Bodega Andrea Mangia es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Andrea Mangia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, pasta con boursin o tagine de cordero con ciruelas pasas.
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
Algunos blancos Verdeca y Bombino vivos. ~17% de la producción italiana, clima mediterráneo. Tintos de placer, botellas soleadas.
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Blancos o tintos aromáticos y grasos, de color dorado pálido a ambarino, con boca amplia y acidez variable, con aromas característicos de frutas amarillas (albaricoque, melocotón), flores blancas, miel, frutos secos, notas moscateladas y especiadas. En versión seca, dulce, licorosa y espumosa. Estrella de innumerables denominaciones italianas (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), españolas, portuguesas (Madeira) y croatas. Familia de variedades históricas de origen griego (Monemvasia).
