La Bodega Les Celliers de Sion es una de las áreas a seguir en la Valais.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Valais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Les Celliers de Sion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de bacalao al horno a la portuguesa, mejillones a la carbonara o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Les Celliers de Sion. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o albaricoque y a veces también aromas de limón, pera o piedra.
Mayor viñedo suizo, capital de las uvas autóctonas. Blancos alpinos rectos y precisos: Chasselas (Fendant) ligero y floral, Petite Arvine emblemática con notas salinas, de pomelo y ruibarbo, Amigne rica y de albaricoque, Humagne Blanche mineral. Tintos de altitud: Pinot Noir fino, Gamay crujiente, Cornalin y Humagne Rouge autóctonos, especiados y profundos. Vinos alpinos de guarda de alta precisión.
5. 259 ha en terrazas soleadas del Ródano (Martigny-Loèche, 120 km), clima alpino seco.
Los vinos rojo de Bodega Les Celliers de Sion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, juego o queso fuerte como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', magret relleno de foie gras o tarta de primavera con manson.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Celliers de Sion. suele revelar tipos de aromas de pimienta, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Celliers de Sion. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos aromáticos y refinados, con boca perfumada y acidez preservada, sobre aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, cítricos, frutas exóticas (lichi, mango), uva fresca y miel. Vinificado en seco, espumoso (Asti DOCG) y grandes vinos dulces naturales (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cepa mediterránea ancestral, una de las más antiguas cultivadas en el mundo.
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Blancos estructurados y originales, con veste dorada, boca amplia y acidez alpina fresca, sobre aromas de frutas amarillas (pera, membrillo), cítricos confitados, tilo, miel, flores blancas y notas minerales ligeramente amargas en el final. Reputado tónico, antaño dado a las jóvenes madres. Estrella discreta de las laderas valaisanas (Sierre, Sion, Conthey). Cepa autóctona del Valais, una de las más antiguas de Suiza (mencionada desde el s. XIV).
