Bodega BovaAmbèli Calabrese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Ambèli Calabrese de la Bodega Bova
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ambèli Calabrese de Bodega Bova de la región de Calabria es un poderoso potente.
Maridaje con Ambèli Calabrese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ambèli Calabrese
Maridajes originales con Ambèli Calabrese
El Ambèli Calabrese de Bodega Bova coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso provenzal, pasta carbonara a la flo sin huevo o pierna de cordero al horno brava.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bova
Descubra la variedad de uva: Muska noir
Tintos ligeros y afrutados de color rubí pálido, con taninos suaves y boca aérea de acidez moderada, con aromas discretos de frutas rojas. Perfil rústico provenzal. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ambèli Calabrese de Bodega Bova son 2011, 0
Información sobre el Bodega Bova
La Bodega Bova es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Calabria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calabria
Extremo sur italiano entre el Jonico y el Tirreno, tradicion milenaria ("Enotria" griega). Gaglioppo emblematico (el "principe negro"): tintos solares con notas firma de cereza negra, ciruela confitada, garriga, tabaco, especias y notas balsamicas, taninos firmes — apogeo en Ciro DOC en la costa jonica. Tambien Magliocco carnoso, Nerello denso, Greco Bianco en un blanco fresco y almendrado, Mantonico amplio. Clima mediterraneo calido, suelos volcanicos y arcillo-arenosos.
La palabra del vino: Acerbe
Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.
