El Cave des Bons Sachants de Luberon de Vallée du Rhône | Winedexer

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Los vinos efervescente de Cave des Bons Sachants van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cru del Ródano meridional sobre las estribaciones del macizo provenzal: Grenache, Syrah y Mourvèdre firma como tintos afrutados con notas de cereza, frambuesa, mora, garriga (tomillo, romero) y toque de especias, taninos suaves y final fresco por la altitud. Rosados golosos firma (fresa, frambuesa, cítricos). Vermentino, Grenache Blanc y Clairette como blancos amplios y florales. AOC (1988), ~3.
250 ha en Vaucluse, altitud 200-450 m, suelos calcáreos variados.
Los vinos blanco de Cave des Bons Sachants van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de hamburguesa de salmón, calamares salteados con perejil o pasta con gambas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos rojo de Cave des Bons Sachants van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de el potaje de bernard, pierna de cordero al horno brava o pechuga de pato con miel.
Supresión del derecho a la denominación de origen de un vino; entonces se comercializa como Vin de France.
Los vinos rosado de Cave des Bons Sachants van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, filetes de salmón con salsa de nata o fondue de pescado.
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Luberon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave des Bons Sachants.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.