El Bodega Colli Vicentini de Région inconnue
La Bodega Colli Vicentini es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 88 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Colli Vicentini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue china, makroud o ratón de cordero con higos y uvas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Colli Vicentini. suele revelar tipos de aromas de roble, humo o maduro y a veces también aromas de vainilla, ciruela o chocolate. En la boca el vino rojo de la Bodega Colli Vicentini. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Colli Vicentini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña calabresa, escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...) o clafoutis de queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega Colli Vicentini. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de arbolado, planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Colli Vicentini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Los vinos rosado de Bodega Colli Vicentini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de callos a la moda de caen, quenelles en salsa nantua o huevos a la florentina.
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
Los vinos efervescente de Bodega Colli Vicentini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con crema y fettuccine, quiche de calabacín azul sin masa o botas de navidad de knacki.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Colli Vicentini. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Colli Vicentini. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Colli Vicentini.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.