El Bodega Cupertinum de Copertino de Puglia
La Bodega Cupertinum es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Copertino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Cupertinum en Copertino de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cupertinum. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cupertinum con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Cupertinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de merluza koskera (país vasco), quiche de queso de tarta mágica o tartar de tomate.
La región vinícola de Copertino. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Apollonio y Domaine Apollonio. producen principalmente vinos rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Copertino son Sangiovese et Primitivo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Copertino suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta negra o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Copertino es un poderoso potente. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Copertino, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Copertino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Cupertinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de boeuf lôc lac (camboya), espaguetis con salmón o pierna de cordero en cazuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cupertinum. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega Cupertinum. es un poderoso potente.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos suave de Bodega Cupertinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
Los vinos rosado de Bodega Cupertinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Cupertinum. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Copertino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cupertinum.
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