El Bodega Damien Laureau de Savennières de Valle del Loira
La Bodega Damien Laureau es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Savennières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Damien Laureau en Savennières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Damien Laureau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Damien Laureau con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Damien Laureau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con atún y vaca risueña, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
En nariz el vino blanco de la Bodega Damien Laureau. suele revelar tipos de aromas de cítricos, piel de naranja o limón y a veces también aromas de madreselva, uvas o avellana. En la boca el vino blanco de la Bodega Damien Laureau. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Savennières. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Eric Morgat Vigneron y Domaine Eric Morgat Vigneron. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Savennières son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Savennières suele revelar tipos de aromas de piña, compota de manzana o cáscara de limón y a veces también aromas de fruta desecada, plátano o jazmín. En la boca de Savennières es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Savennières, que producen 108 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Savennières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Savennières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Damien Laureau.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.