El Domaine Champ Martin de Quincy de Valle del Loira
La Domaine Champ Martin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Quincy para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Champ Martin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de alioli de bacalao, waterzooï del mar o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Domaine Champ Martin. suele revelar tipos de aromas de maleza.
La región vinícola de Quincy. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Henri Bourgeois y Les Domaines Tatin. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Quincy son Chenin blanc, Cabernet franc y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Quincy suele revelar tipos de aromas de pomelo, kiwi o piedra y a veces también aromas de arbolado, hierba o albaricoque. En la boca de Quincy es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 73 de fincas y châteaux en la de Quincy, que producen 140 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Quincy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Quincy? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Champ Martin.
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
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