El Domaine du Tonkin de Quincy de Valle del Loira

Domaine du Tonkin
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 22 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Quincy en la región de Valle del Loira

La Domaine du Tonkin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Quincy para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Tonkin

Buscas los mejores vinos de Domaine du Tonkin en Quincy de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Tonkin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Tonkin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Tonkin

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Tonkin.

Los vinos blanco de Domaine du Tonkin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de bolas de pescado, sepia en salsa de perejil o quiche de calabacín y queso de cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Tonkin blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Quincy

La región vinícola de Quincy. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Henri Bourgeois y Les Domaines Tatin. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Quincy son Chenin blanc, Cabernet franc y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Quincy suele revelar tipos de aromas de pomelo, kiwi o piedra y a veces también aromas de arbolado, hierba o albaricoque. En la boca de Quincy es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 73 de fincas y châteaux en la de Quincy, que producen 140 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Quincy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Tonkin

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Tonkin.

Los vinos rojo de Domaine du Tonkin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pastel de carne y cabra, gallo desnudo (ardenas) o venado asado con salsa de pimienta verde.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Tonkin rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Tonkin rojo

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Tonkin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Quincy? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Tonkin.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

Descubra las demás regiones y la denominación de Centre Loire.