El Domaine des Ardaillons de Côte Roannaise de Valle del Loira
La Domaine des Ardaillons es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Côte Roannaise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine des Ardaillons van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de pimientos rellenos.
La AOC Côte-Roannaise está adscrita a la subregión del Centro-Loira, su zona de denominación se encuentra en los viñedos de Auvernia. Está situada en el norte del departamento del Loira, adosada a la Madeleine (una cadena del Macizo Central), sobre 210 hectáreas. El viñedo está marcado por numerosos cursos de agua que crean situaciones muy favorables para el desarrollo de la vid. La Gamay, única variedad de uva utilizada en la elaboración de los vinos tintos y rosados de la AOC Côte-Roannaise, encuentra su terreno preferido en los suelos graníticos.
Cada año se producen aproximadamente 10. 000 hectolitros en este terruño. Los vinos, vinificados en maceración semicarbónica en su mayor parte, son ligeros y equilibrados, con notas de moras silvestres y guindas. Los vinos rosados tienen fama de ser excelentes cuando se producen en el municipio de Ambierle.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte Roannaise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Ardaillons.
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