El Bodega Le Retour Aux Sources de Côte Roannaise de Valle del Loira

Bodega Le Retour Aux Sources - Nectardif Chardonnay
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Côte Roannaise en la región de Valle del Loira
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La Bodega Le Retour Aux Sources es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Côte Roannaise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Le Retour Aux Sources

Buscas los mejores vinos de Bodega Le Retour Aux Sources en Côte Roannaise de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Le Retour Aux Sources. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Le Retour Aux Sources con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Le Retour Aux Sources

Maridaje con un vino blanco de Bodega Le Retour Aux Sources.

Los vinos blanco de Bodega Le Retour Aux Sources van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche lorraine, bacalao "bacalhau a gomes de sa o quiche vegana de puerros y tofu.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Retour Aux Sources blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Descubrir la región vinícola de Côte Roannaise

La AOC Côte-Roannaise está adscrita a la subregión del Centro-Loira, su zona de denominación se encuentra en los viñedos de Auvernia. Está situada en el norte del departamento del Loira, adosada a la Madeleine (una cadena del Macizo Central), sobre 210 hectáreas. El viñedo está marcado por numerosos cursos de agua que crean situaciones muy favorables para el desarrollo de la vid. La Gamay, única variedad de uva utilizada en la elaboración de los vinos tintos y rosados de la AOC Côte-Roannaise, encuentra su terreno preferido en los suelos graníticos.

Cada año se producen aproximadamente 10. 000 hectolitros en este terruño. Los vinos, vinificados en maceración semicarbónica en su mayor parte, son ligeros y equilibrados, con notas de moras silvestres y guindas. Los vinos rosados tienen fama de ser excelentes cuando se producen en el municipio de Ambierle.

Los grandes vinos rojo de Bodega Le Retour Aux Sources

Maridaje con un vino rojo de Bodega Le Retour Aux Sources.

Los vinos rojo de Bodega Le Retour Aux Sources van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de hojas de otoño.

Las mejores añadas en vinos Bodega Le Retour Aux Sources rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Retour Aux Sources rojo

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Bodega Le Retour Aux Sources

Maridaje con un vino rosado de Bodega Le Retour Aux Sources.

Los vinos rosado de Bodega Le Retour Aux Sources van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de hamburguesa a la barbacoa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Retour Aux Sources rosado

  • Gamay

La palabra del vino: Desembolsar

Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Le Retour Aux Sources

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte Roannaise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Retour Aux Sources.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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La palabra del vino: Desembolsar

Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.

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