El Bodega Thierry Bonneton de Côte Roannaise de Valle del Loira

Bodega Thierry Bonneton
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 30 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Côte Roannaise en la región de Valle del Loira

La Bodega Thierry Bonneton es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Côte Roannaise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Thierry Bonneton

Buscas los mejores vinos de Bodega Thierry Bonneton en Côte Roannaise de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Thierry Bonneton. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Thierry Bonneton con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Thierry Bonneton

Maridaje con un vino blanco de Bodega Thierry Bonneton.

Los vinos blanco de Bodega Thierry Bonneton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cazuela de coles, patín con alcaparras o quiche lorraine.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Thierry Bonneton blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côte Roannaise

La AOC Côte-Roannaise está adscrita a la subregión del Centro-Loira, su zona de denominación se encuentra en los viñedos de Auvernia. Está situada en el norte del departamento del Loira, adosada a la Madeleine (una cadena del Macizo Central), sobre 210 hectáreas. El viñedo está marcado por numerosos cursos de agua que crean situaciones muy favorables para el desarrollo de la vid. La Gamay, única variedad de uva utilizada en la elaboración de los vinos tintos y rosados de la AOC Côte-Roannaise, encuentra su terreno preferido en los suelos graníticos.

Cada año se producen aproximadamente 10. 000 hectolitros en este terruño. Los vinos, vinificados en maceración semicarbónica en su mayor parte, son ligeros y equilibrados, con notas de moras silvestres y guindas. Los vinos rosados tienen fama de ser excelentes cuando se producen en el municipio de Ambierle.

Los grandes vinos rojo de Bodega Thierry Bonneton

Maridaje con un vino rojo de Bodega Thierry Bonneton.

Los vinos rojo de Bodega Thierry Bonneton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de cordero confitado con patatas nuevas, muslo de pato confitado a la sidra o tajín de pollo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Thierry Bonneton rojo

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré

Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.

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Descubra la variedad de uva: Gaglioppo

Variedad de uva muy antigua cultivada en el sur de Italia (Sicilia, Calabria, etc.), los griegos y los romanos ya la conocían. Está relacionado con el sangiovese y el mantonico bianco. Según Pierre Galet, Magliocco es idéntico a Galioppo.

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