La Bodega Baumard es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Baumard en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Baumard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Baumard con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Baumard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasta al forno (pasta al horno), tagine de cordero con ciruelas y almendras o endivias con jamón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Baumard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta o maleza y a veces también aromas de especias, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Baumard. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos rosado de Bodega Baumard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso) o silla de venado con crema fresca.
En nariz el vino rosado de la Bodega Baumard. suele revelar tipos de aromas de pimienta, especias.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Baumard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de rigatoni con calabacines y tomates, quiche con dados de jamón de nanie o risotto de pollo y setas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Baumard. suele revelar tipos de aromas de piña, cáscara de cítricos o kiwi y a veces también aromas de aceite, mazapán o lichi. En la boca el vino blanco de la Bodega Baumard. es un poderoso con una agradable frescura.
Poda corta en espaldera con uno o dos brazos horizontales tendidos sobre un alambre. Muy adecuado para la mecanización, ofrece una muy buena exposición de los racimos así como una excelente aireación.
Los vinos suave de Bodega Baumard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de ensalada niçoise, quiche de calabacín o pollo asado con patatas.
En nariz el vino suave de la Bodega Baumard. suele revelar tipos de aromas de piña, setas o cítricos y a veces también aromas de floral, fruta desecada o manzana amarilla. En la boca el vino suave de la Bodega Baumard. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
Los vinos efervescente de Bodega Baumard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas al curry y coco (tailandia), fricadella o lanzaderas de brioche.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Baumard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, limón o cítricos y a veces también aromas de arbolado, planta o fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Baumard. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Se dice de un vino que, más allá del equilibrio, presenta cualidades de encanto y armonía, sin la menor pesadez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Baumard.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Poda corta en espaldera con uno o dos brazos horizontales tendidos sobre un alambre. Muy adecuado para la mecanización, ofrece una muy buena exposición de los racimos así como una excelente aireación.
