Bodega ErvideiraCordial Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cordial Reserva de la Bodega Ervideira
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cordial Reserva de Bodega Ervideira de la región de Alentejano es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Cordial Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cordial Reserva
Maridajes originales con Cordial Reserva
El Cordial Reserva de Bodega Ervideira coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), pierna de cordero en cazuela o lomo de cerdo con chorizo y pimientos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ervideira
Descubra la variedad de uva: Sabalkanskoï
Blancos secos simples y frescos, con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada, sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en algunas colecciones ampelográficas por su valor patrimonial, pertenece a las variedades antiguas de Europa oriental cuya difusión comercial ha desaparecido casi por completo. Variedad blanca rara de Europa oriental, poco documentada.
Información sobre el Bodega Ervideira
La Bodega Ervideira es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Alentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejo
Sol y generosidad del sur de Portugal, vinos accesibles y solares. Tintos carnosos y redondos con notas insignia de fruta negra madura (mora, ciruela), especias dulces, cacao y notas balsámicas, taninos aterciopelados. Ensamblajes de Aragonez (Tempranillo), Trincadeira carnoso, Alicante Bouschet colorido y Touriga Nacional perfumado. Blancos Antão Vaz tropical (melocotón, mango), Arinto vivo.
La región vinícola de Alentejano
Estrella de los grandes tintos del sur portugués, vinos solares y opulentos. Ensamblajes típicos: Aragonez (Tempranillo) redondo y afrutado, Trincadeira especiado, Touriga Nacional (frutos negros, violeta), Alicante Bouschet tintorero profundo, Castelão goloso. Tintos carnosos con notas de ciruela, cereza negra, cacao y especias dulces, taninos fundidos. Blancos Antão Vaz y Arinto amplios y frescos.
La palabra del vino: Dosificación
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
