La Bodega Bodin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Cassis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Bodin en Cassis de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Bodin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Bodin con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Bodin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o pescados grasos como recetas de pierna de cochinillo al horno, langosta a la armadura o sándwich de salmón ahumado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bodin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o limón y a veces también aromas de grosella negra, maleza o fruta (de árboles frutales).
Cassis es un pequeño pueblo costero y una región vinícola de la Provenza, en el sureste de Francia. Creada en mayo de 1936, la denominación de origen Cassis abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos en 200 hectáreas de viñedos, todos ellos situados a uno o dos kilómetros del Mediterráneo. (A pesar de su nombre, el pueblo no produce Crème de Cassis, el licor dulce de grosella negra que es en realidad una especialidad de Borgoña). El paisaje que rodea a Cassis es el clásico de la Provenza: aguas claras y azules del Mediterráneo y tejados de terracota dominados por acantilados de piedra caliza blanca y rodeados de viñedos y garriga.
Garriga" es la palabra del sur de Francia utilizada para describir los paisajes secos y herbáceos de garriga sobre suelos calcáreos, que fueron descritos por el barón Le Roy de Boiseaumarie (el padrino del sistema de denominación) como un terruño ideal para la viticultura. En toda la Provenza, las cadenas de colinas y las bajas crestas costeras se elevan aquí y allá, creando variaciones mesoclimáticas. Los mesoclimas más cálidos y estables son los directamente adyacentes al Mediterráneo, gracias al efecto moderador del mar. El tramo de costa en el que se encuentran Cassis y Bandol es un excelente ejemplo.
Los vinos rosado de Bodega Bodin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, quenelles de lucio con salsa de gambas o quiche con bacon y queso gruyère.
En la boca el vino rosado de la Bodega Bodin. es un poderoso con una agradable frescura.
La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
Los vinos rojo de Bodega Bodin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos) o cordon bleu casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bodin. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Un vino del año afrutado y fácil de beber. El Beaujolais Nouveau no es el único en esta categoría, las denominaciones Côtes-du-Rhône, Touraine y Gaillac también producen vinos nuevos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cassis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bodin.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
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