El Bodega Clos Sainte Magdeleine de Cassis de Provenza

La Bodega Clos Sainte Magdeleine es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Cassis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Clos Sainte Magdeleine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cassis es un pequeño pueblo costero y una región vinícola de la Provenza, en el sureste de Francia. Creada en mayo de 1936, la denominación de origen Cassis abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos en 200 hectáreas de viñedos, todos ellos situados a uno o dos kilómetros del Mediterráneo. (A pesar de su nombre, el pueblo no produce Crème de Cassis, el licor dulce de grosella negra que es en realidad una especialidad de Borgoña). El paisaje que rodea a Cassis es el clásico de la Provenza: aguas claras y azules del Mediterráneo y tejados de terracota dominados por acantilados de piedra caliza blanca y rodeados de viñedos y garriga.
Garriga" es la palabra del sur de Francia utilizada para describir los paisajes secos y herbáceos de garriga sobre suelos calcáreos, que fueron descritos por el barón Le Roy de Boiseaumarie (el padrino del sistema de denominación) como un terruño ideal para la viticultura. En toda la Provenza, las cadenas de colinas y las bajas crestas costeras se elevan aquí y allá, creando variaciones mesoclimáticas. Los mesoclimas más cálidos y estables son los directamente adyacentes al Mediterráneo, gracias al efecto moderador del mar. El tramo de costa en el que se encuentran Cassis y Bandol es un excelente ejemplo.
Los vinos blanco de Bodega Clos Sainte Magdeleine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de quiche lorraine o sepia pequeña a la plancha.
En nariz el vino blanco de la Bodega Clos Sainte Magdeleine. suele revelar tipos de aromas de crema, espárragos o mantequilla y a veces también aromas de fresas, pimienta o albaricoque.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Clos Sainte Magdeleine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de croqueta de jamón con puré, mejillones a la crema o quiche sin huevos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Clos Sainte Magdeleine. suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Bodega Clos Sainte Magdeleine. es un poderoso con una agradable frescura.
Bidón de 228 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cassis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos Sainte Magdeleine.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Bidón de 228 litros.