La Bodega Recchia es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Recchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pierna de venado en cazuela, pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o albóndiga libanesa de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Recchia. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o uvas y a veces también aromas de tomate, ciruelas pasas o caramelizado. En la boca el vino rojo de la Bodega Recchia. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Recchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa.
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Los vinos efervescente de Bodega Recchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de guiso familiar, pescado y gambas al curry o quiche con queso comté y jamón curado.
Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
Los vinos blanco de Bodega Recchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con foie gras, chucrut de mar con vino blanco o pasta con limón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Recchia. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Recchia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Recchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de buey bourguignon con cookéo, pinchos de salmón rápidos o quiche con bacon y queso gruyère.
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Recchia.
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
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Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
