La Bodega Grands Vins de Gironde es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 202 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Grands Vins de Gironde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o cerdo como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, terrina de dos quesos (3ª reunión) o tomates rellenos con thermomix.
En la boca el vino suave de la Bodega Grands Vins de Gironde. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos blanco de Bodega Grands Vins de Gironde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de conejo con salsa de cazador, quiche de calabacín o pastel de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Grands Vins de Gironde. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), tropical o cítricos y a veces también aromas de tierra, manzana verde o limón. En la boca el vino blanco de la Bodega Grands Vins de Gironde. es un poderoso potente.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rojo de Bodega Grands Vins de Gironde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), paleta de cordero confitada con harissa o el garbo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Grands Vins de Gironde. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o arándanos y a veces también aromas de ciruela, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Grands Vins de Gironde. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El fruto de la vid en forma de racimos de uvas, también llamados bayas, unidos al tallo. Las uvas con las que se elabora el vino se conocen como variedades de uva, un término genérico para muchos tipos de vid con características propias.
Los vinos rosado de Bodega Grands Vins de Gironde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o curry de cerdo casero.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Grands Vins de Gironde.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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El fruto de la vid en forma de racimos de uvas, también llamados bayas, unidos al tallo. Las uvas con las que se elabora el vino se conocen como variedades de uva, un término genérico para muchos tipos de vid con características propias.
