La Bodega Grangeneuve es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Grangeneuve en Burdeos de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Grangeneuve. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Grangeneuve con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos suave de Bodega Grangeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de arroz con atún y tomate, mouclade à la charentaise al curry o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos rosado de Bodega Grangeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de kig ar farz breton, arroz jumbalaya cajún o parmentier de pato confitado.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rojo de Bodega Grangeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon con cookéo, bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o conejo con sidra y manzanas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Grangeneuve. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Grangeneuve. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
Los vinos blanco de Bodega Grangeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún rojo medio cocido, escupión (sepia pequeña) en salsa picante o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la Bodega Grangeneuve. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Grangeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cataplana con marisco, keftas tajine con huevos o emulsión de foie gras con pata negra.
Un vino con un dulzor ligeramente enfermizo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Grangeneuve.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
