La Bodega Haut Charmes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Sauternes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Haut Charmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne mironton, tournedÓs de ternera con boursin o cazuela de pato entero al vino blanco.
Sauternes, a 65 km al sur de Burdeos, es un pueblo conocido por sus vinos dulces de gran calidad. Aunque algunas bodegas elaboran vinos secos, los venden bajo otras denominaciones distintas a la de Sauternes, que es específica de los vinos dulces. El pueblo está rodeado por todas partes de viñedos, los mejores de los cuales producen algunos de los vinos de postre más prestigiosos, duraderos y caros del mundo. Una media botella de Sauternes añejo de alta calidad de una buena añada puede venderse por más de 1.
000 dólares. El Sauternes clásico tiene un color dorado intenso (más oscuro que la mayoría de los vinos de postre), que se convierte en un color ámbar intenso con el envejecimiento en botella. Sus aromas incluyen flores y frutas de hueso, con un toque de madreselva, el sello de los vinos botritizados. Los mejores vinos equilibran la dulzura con la acidez, la concentración con la frescura y la potencia con la elegancia.
Los vinos de Sauternes se elaboran principalmente con la uva Sémillon, que representa aproximadamente ocho de cada diez cepas del viñedo local.
Los vinos rosado de Bodega Haut Charmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada o pechuga de pato con manzanas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Haut Charmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de pastel de yogur o lomo de cerdo con queso azul y nueces.
En nariz el vino suave de la Bodega Haut Charmes. suele revelar tipos de aromas de piña, evolución (envejecimiento) o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, cítricos o especias. En la boca el vino suave de la Bodega Haut Charmes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Componentes no líquidos del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sauternes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Haut Charmes.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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