El Bodega Henri Delacote de Crémant de Loire de Valle del Loira
La Bodega Henri Delacote es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Crémant de Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Henri Delacote van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con pollo, chuletas a la milanesa como en italia o preparación de las aceitunas verdes.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Henri Delacote. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de maleza. En la boca el vino efervescente de la Bodega Henri Delacote. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Crémant de Loire es la denominación regional de los vinos espumosos de Anjou, Saumur y Touraine, el corazón de la región vinícola del Valle del Loira. El Chenin Blanc es el ingrediente principal. Se puede utilizar una amplia gama de otras variedades de uva tradicionales del Loira. Entre ellas se encuentran las opciones obvias de Chardonnay y Pinot Noir, pero también Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Grolleau Noir e incluso Cabernet Sauvignon.
La variedad estrella del Alto Loira, la Sauvignon Blanc, es una notable (e intencionada) omisión aquí. A pesar de su elevada acidez, el Sauvignon del Loira no se considera adecuado para la producción de vinos espumosos. Sin embargo, es interesante señalar que esta variedad de uva no está excluida de los vinos espumosos de Burdeos. Un buen Crémant de Loire tiene una efervescencia tensa y persistente que denota un método tradicional más que una producción de Cuvee, y una nariz compleja, de frutos secos y ligeramente melosa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Crémant de Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Henri Delacote.
Cruce interespecífico entre Friburgo 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) y Bronner realizado en 1987 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, pero también en Suiza, Bélgica y Francia.
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