El Bodega Henri Poiron de Pays Nantais de Valle del Loira
La Bodega Henri Poiron es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Pays Nantais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Henri Poiron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sepia en salsa, gazpacho de melón y pepino o filetes de lubina al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Henri Poiron. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, manzanas o pesca. En la boca el vino blanco de la Bodega Henri Poiron. es un poderoso con una agradable frescura.
El Pays Nantais es la región que rodea la ciudad de Nantes, en la costa atlántica de Bretaña, Francia. La región tiene una extensión de unos 90 kilómetros de este a oeste, entre el vecino Anjou y la costa atlántica. La mayor parte de la producción da lugar a vinos blancos ligeros y frescos. El más famoso es sin duda el Muscadet, donde la uva Melon de Bourgogne domina las plantaciones.
Los vinos de Muscadet se producen, a su vez, bajo diferentes denominaciones, entre ellas Muscadet Sèvre-et-Maine. El melón de Borgoña no es una variedad de uva especialmente sabrosa, por lo que si no se cuida el viñedo y no se realiza una vinificación cuidadosa, los vinos suelen ser bastante insípidos y sin carácter. Esto es especialmente cierto en las añadas cálidas, cuando las uvas tienden a perder su complejidad organoléptica y su vital y característica acidez. Con el fin de extraer todo el sabor y el carácter posibles del mosto de la uva, muchos vinos se dejan en las lías durante semanas o incluso meses.
Los vinos efervescente de Bodega Henri Poiron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con aceitunas negras, rollo de cerdo con salsa de tomate o patas de conejo con setas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Henri Poiron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bourguignon de ternera rápido, sopa bereber de ramadán (harira) o delicioso pollo tailandés.
Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pays Nantais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Henri Poiron.
El melón blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. El melón blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.
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