El Bodega Johanès Boubée de Burdeos
La Bodega Johanès Boubée es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 235 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Johanès Boubée van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de miroton de ternera, risotto de salchichas y verduras con cookéo o tajín tunecino.
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos rojo de Bodega Johanès Boubée van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jabalí con miel, paupiettes de ternera con salsa forestal o conejo con salsa de cazador.
En nariz el vino rojo de la Bodega Johanès Boubée. suele revelar tipos de aromas de pimienta, fresas o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), queso o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Bodega Johanès Boubée. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos blanco de Bodega Johanès Boubée van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cassoulet, quiche con dados de jamón de nanie o pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india).
En nariz el vino blanco de la Bodega Johanès Boubée. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o bayas rojas. En la boca el vino blanco de la Bodega Johanès Boubée. es un poderoso potente.
Barril de gran capacidad.
Los vinos suave de Bodega Johanès Boubée van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos como recetas de tarta de manzana, croque monsieur con 4 quesos o alitas de raya con salsa de mantequilla negra.
En nariz el vino suave de la Bodega Johanès Boubée. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos, queso o fermentado (levadura). En la boca el vino suave de la Bodega Johanès Boubée. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Johanès Boubée van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas flambeadas, keftas tajine con huevos o atún samoussa.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Johanès Boubée. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
1) Recipiente de vidrio con un cuello estrecho que se utiliza para airear o decantar el vino. 2) Vinos de decantador: vinos que se beben jóvenes y que solían sacarse directamente de la barrica. Por ejemplo, ciertos Muscadets o Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Johanès Boubée.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Barril de gran capacidad.