El La Cave de Saint Tropez de Côtes de Provence de Provenza

La Cave de Saint Tropez
La finca ofrece 28 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 556 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La La Cave de Saint Tropez es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la La Cave de Saint Tropez

Buscas los mejores vinos de La Cave de Saint Tropez en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de La Cave de Saint Tropez. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos La Cave de Saint Tropez con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de La Cave de Saint Tropez

Maridaje con un vino efervescente de La Cave de Saint Tropez.

Los vinos efervescente de La Cave de Saint Tropez van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos La Cave de Saint Tropez efervescente

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsaut

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rosado de La Cave de Saint Tropez

Maridaje con un vino rosado de La Cave de Saint Tropez.

Los vinos rosado de La Cave de Saint Tropez van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con leche, gambas al curry con leche de coco o quiche con jamón y queso comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de La Cave de Saint Tropez

En nariz el vino rosado de la La Cave de Saint Tropez. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino rosado de la La Cave de Saint Tropez. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos La Cave de Saint Tropez rosado

  • 2020con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.34/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos La Cave de Saint Tropez rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Carmine
  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rojo de La Cave de Saint Tropez

Maridaje con un vino rojo de La Cave de Saint Tropez.

Los vinos rojo de La Cave de Saint Tropez van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, el tagine de cordero de mathieu o calcetines de conejo en gibelotte.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos La Cave de Saint Tropez rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

La palabra del vino: Acerbe

Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.

Los grandes vinos blanco de La Cave de Saint Tropez

Maridaje con un vino blanco de La Cave de Saint Tropez.

Los vinos blanco de La Cave de Saint Tropez van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o pescado magro como recetas de pasta con atún y vaca risueña, chop suey de pollo o bacalao con salsa de chorizo y pimientos asados.

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de La Cave de Saint Tropez

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a La Cave de Saint Tropez.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Acerbe

Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.

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