El Château des Marres de Côtes de Provence de Provenza

Château des Marres - 1907 Edition Limitée
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 61 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza
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La Château des Marres es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château des Marres

Buscas los mejores vinos de Château des Marres en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château des Marres. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château des Marres con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Château des Marres

Maridaje con un vino rosado de Château des Marres.

Los vinos rosado de Château des Marres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de ideas de aderezos salados para tortitas, risotto cremoso con vieiras o quiche sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château des Marres

En nariz el vino rosado de la Château des Marres. suele revelar tipos de aromas de crema, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de regaliz, frambuesa o grosella roja. En la boca el vino rosado de la Château des Marres. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château des Marres rosado

  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Marres rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos blanco de Château des Marres

Maridaje con un vino blanco de Château des Marres.

Los vinos blanco de Château des Marres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, caserones al estilo rural o mouclade à la charentaise al curry.

Las mejores añadas en vinos Château des Marres blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Marres blanco

  • Viognier
  • Rolle

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Château des Marres

Maridaje con un vino rojo de Château des Marres.

Los vinos rojo de Château des Marres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de haggis escocés, osso bucco de cordero o pollo al curry y cebollas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château des Marres

En nariz el vino rojo de la Château des Marres. suele revelar tipos de aromas de maleza, roble o cítricos y a veces también aromas de fresas, vainilla o fruta oscura.

Las mejores añadas en vinos Château des Marres rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.98/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Marres rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Cinsault

La palabra del vino: Enólogo

Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château des Marres

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château des Marres.

Descubra la variedad de uva: Rolle

La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

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