El Bodega Nicolas Guillet de Brouilly de Beaujolais

Bodega Nicolas Guillet
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 91 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Brouilly en la región de Beaujolais

La Bodega Nicolas Guillet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Nicolas Guillet

Buscas los mejores vinos de Bodega Nicolas Guillet en Brouilly de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Nicolas Guillet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Nicolas Guillet con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Nicolas Guillet

Maridaje con un vino rojo de Bodega Nicolas Guillet.

Los vinos rojo de Bodega Nicolas Guillet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de cerdo salteado con fideos chinos, chuletas de ternera a la parmesana o cassoulet.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Nicolas Guillet rojo

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Brouilly

Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.

La denominación se delimitó oficialmente con la mayoría de los demás Beaujolais Crus en la década de 1930. Aunque la denominación sólo se aplica a los vinos tintos, las variedades blancas Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne pueden representar el 15% de la superficie de viñedo. También se admiten como componente menor de la mezcla en los vinos de Brouilly. La zona vitivinícola de Brouilly abarca seis municipios en torno al Mont Brouilly, ninguno de los cuales lleva el nombre de Brouilly, lo que es inusual para un cru de Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Bodega Nicolas Guillet

Maridaje con un vino rosado de Bodega Nicolas Guillet.

Los vinos rosado de Bodega Nicolas Guillet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de pierna de cordero a las siete.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Nicolas Guillet rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Nicolas Guillet

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