El Bodega Ochagavia de Rapel Valley de Central Valley

Bodega Ochagavia
La finca ofrece 45 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Este dominio forma parte del Carolina Wine Brands.
Está clasificada en el top 468 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Rapel Valley en la región de Central Valley

La Bodega Ochagavia es una de las áreas a seguir en la Rapel Valley.. Ofrece 45 de vinos a la venta en la región de Rapel Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ochagavia

Buscas los mejores vinos de Bodega Ochagavia en Rapel Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ochagavia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ochagavia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ochagavia

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ochagavia.

Los vinos rojo de Bodega Ochagavia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña italiana casera, ratón de cordero con miel y tomillo o aiguillette de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ochagavia

En nariz el vino rojo de la Bodega Ochagavia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Ochagavia. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ochagavia rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.47/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.42/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ochagavia rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère

Descubrir la región vinícola de Rapel Valley

El Valle de Rapel es una importante región vinícola del Valle Central de Chile. Esta región, que comprende los valles de Colchagua y Cachapoal, produce aproximadamente una cuarta parte de todos los vinos chilenos. Esta región cálida y seca produce una amplia gama de estilos de vinos, desde los de uso cotidiano hasta algunos de los más caros y prestigiosos de Chile. Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère son las principales variedades de uva plantadas aquí.

En general, los vinos del Valle de Rapel se producen principalmente con variedades tintas, pero hay algunas plantaciones de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las plantaciones de Malbec también van en aumento, probablemente debido al éxito de esta variedad en Mendoza, al otro lado de los Andes. El valle de Rapel se extiende directamente hacia el sur a lo largo de 100 km desde el límite del valle del Maipo hasta el límite de la provincia de Colchagua. Flanqueado a ambos lados por cadenas montañosas -los Andes y la Cordillera de la Costa-, el Valle de Rapel está protegido de las frías influencias del Océano Pacífico.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ochagavia

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ochagavia.

Los vinos blanco de Bodega Ochagavia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ochagavia

En nariz el vino blanco de la Bodega Ochagavia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Ochagavia. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ochagavia blanco

  • 2010con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.31/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.23/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.18/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ochagavia blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Ochagavia

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Ochagavia.

Los vinos efervescente de Bodega Ochagavia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Lamiendo

Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.

Los grandes vinos rosado de Bodega Ochagavia

Maridaje con un vino rosado de Bodega Ochagavia.

Los vinos rosado de Bodega Ochagavia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), cordero confitado con patatas nuevas o pad thai.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ochagavia rosado

  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ochagavia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Rapel Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ochagavia.

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

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Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.

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