El Bodega Orenga de Gaffory de Patrimonio de Córcega
La Bodega Orenga de Gaffory es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Patrimonio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Orenga de Gaffory van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de lasagne simplissimo, fondue de pescado o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Orenga de Gaffory. suele revelar tipos de aromas de roble, mantequilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o cítricos.
Patrimonio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados del extremo sur de la península de Cap Corse, en Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Los municipios afectados son Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda y el propio Patrimonio. Los suelos de los valles y las laderas de esta región se distinguen del resto de la isla por estar compuestos en gran parte por arcilla calcárea y piedra caliza. La mayoría de los viñedos de Patrimonio se encuentran en la costa del Golfo de San Florent, cuyas aguas azules y transparentes atraen a multitud de turistas en verano.
Debido a esta base de consumidores preparada, sólo un pequeño porcentaje del vino Patrimonio sale de Córcega. Los vinos se elaboran con variedades de uva tradicionales, con un 100% de Vermentino para los blancos y un 90% de Sangiovese (llamado aquí Nielluccio) para los tintos y rosados, con un toque de Garnacha o Sciaccarello. .
Los vinos rosado de Bodega Orenga de Gaffory van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Orenga de Gaffory. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fresas o frambuesa y a veces también aromas de pimienta, especias.
El Aleatico noir es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Aléatico noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Bodega Orenga de Gaffory van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o pescados grasos como recetas de paupiettes de ternera con cebolla y tomate, pechuga de pato y melocotones asados o salmón con acedera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Orenga de Gaffory. suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o fruta desecada y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), ciruelas pasas o fruta negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Orenga de Gaffory. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Complejo sistema de clasificación de los municipios de Champaña en función del valor de la uva que se produce en ellos. En otras regiones, situación jerárquica de las producciones clasificadas por diversas autoridades.
Los vinos natural suave de Bodega Orenga de Gaffory van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa o gaufress y la luz.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Orenga de Gaffory van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Patrimonio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Orenga de Gaffory.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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