La Domaine Poli es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Patrimonio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Poli en Patrimonio de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Poli. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Poli con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de lasaña boloñesa, paella para dummies (sencilla y deliciosa) o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Patrimonio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados del extremo sur de la península de Cap Corse, en Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Los municipios afectados son Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda y el propio Patrimonio. Los suelos de los valles y las laderas de esta región se distinguen del resto de la isla por estar compuestos en gran parte por arcilla calcárea y piedra caliza. La mayoría de los viñedos de Patrimonio se encuentran en la costa del Golfo de San Florent, cuyas aguas azules y transparentes atraen a multitud de turistas en verano.
Debido a esta base de consumidores preparada, sólo un pequeño porcentaje del vino Patrimonio sale de Córcega. Los vinos se elaboran con variedades de uva tradicionales, con un 100% de Vermentino para los blancos y un 90% de Sangiovese (llamado aquí Nielluccio) para los tintos y rosados, con un toque de Garnacha o Sciaccarello. .
Los vinos rojo de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o pescados grasos como recetas de blanquette de veau à l'ancienne (autococción), aiguillettes de pato con queso azul de auvernia o brandada de bacalao.
En nariz el vino rojo de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de floral.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de hamburguesa de ramen, chuleta de ternera a la normandía o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino rosado de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o pesca y a veces también aromas de fresas, maleza o fermentado (levadura).
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
Los vinos suave de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tajín de pollo marroquí o ultra-rápido y a la vez tan ligero....
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Patrimonio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Poli.
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Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
