La Domaine Poli es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Patrimonio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Poli en Patrimonio de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Poli. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Poli con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Patrimonio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados del extremo sur de la península de Cap Corse, en Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Los municipios afectados son Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda y el propio Patrimonio. Los suelos de los valles y las laderas de esta región se distinguen del resto de la isla por estar compuestos en gran parte por arcilla calcárea y piedra caliza. La mayoría de los viñedos de Patrimonio se encuentran en la costa del Golfo de San Florent, cuyas aguas azules y transparentes atraen a multitud de turistas en verano.
Debido a esta base de consumidores preparada, sólo un pequeño porcentaje del vino Patrimonio sale de Córcega. Los vinos se elaboran con variedades de uva tradicionales, con un 100% de Vermentino para los blancos y un 90% de Sangiovese (llamado aquí Nielluccio) para los tintos y rosados, con un toque de Garnacha o Sciaccarello. .
Los vinos rojo de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), tagine de cordero con miel y frutos secos o tajín de pollo.
En nariz el vino rojo de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de floral.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Domaine Poli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de goulash de carne, cazuela de ternera asada con setas o fricadella.
En nariz el vino rosado de la Domaine Poli. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o pesca y a veces también aromas de fresas, maleza o fermentado (levadura).
Se dice de un vino que es fino y sutil en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Patrimonio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Poli.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Se dice de un vino que es fino y sutil en la boca.
