El Domaine Perzinsky de Côtes de Provence de Provenza

Domaine Perzinsky
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 279 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Domaine Perzinsky es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Perzinsky

Buscas los mejores vinos de Domaine Perzinsky en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Perzinsky. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Perzinsky con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Perzinsky

Maridaje con un vino blanco de Domaine Perzinsky.

Los vinos blanco de Domaine Perzinsky van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Perzinsky blanco

  • Rolle
  • Vermentino

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Domaine Perzinsky

Maridaje con un vino rojo de Domaine Perzinsky.

Los vinos rojo de Domaine Perzinsky van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tibs (etiopía), cordero en leche de coco o pollo en salsa.

Las mejores añadas en vinos Domaine Perzinsky rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.45/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2013con una puntuación media de 2.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Perzinsky rojo

  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Domaine Perzinsky

Maridaje con un vino rosado de Domaine Perzinsky.

Los vinos rosado de Domaine Perzinsky van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de macaroniade sétoise, receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o quiche de crema y atún.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Perzinsky

En la boca el vino rosado de la Domaine Perzinsky. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Perzinsky rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Perzinsky rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Grenache Gris
  • Grenache

La palabra del vino: Pegar

Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Perzinsky

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Perzinsky.

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

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