El Bodega Pliniana de Salento de Puglia
La Bodega Pliniana es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Salento para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pliniana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bolas de ternera del sur, lasaña italiana casera o pierna con una cuchara o la pierna de las siete.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pliniana. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Pliniana. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos natural suave de Bodega Pliniana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de ternera con salsa balsámica, paleta de cordero marinada o coulibiac de salmÓn.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Pliniana. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Los vinos blanco de Bodega Pliniana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mi olla del chef, quiche de champiñones, bacon y gruyere o boquerones en vinagre.
En la boca el vino blanco de la Bodega Pliniana. es un poderoso potente.
Notas que recuerdan a las hierbas aromáticas mediterráneas como el tomillo o el romero, presentes en muchos vinos del sur.
Los vinos rosado de Bodega Pliniana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de romazava (madagascar), tagine de cordero con ciruelas y almendras o pasta gratinada con atún y salsa de tomate.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Salento? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pliniana.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Notas que recuerdan a las hierbas aromáticas mediterráneas como el tomillo o el romero, presentes en muchos vinos del sur.