El Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) de Kilkis de Macedonia
La Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Kilkis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) en Kilkis de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sakalaki (Σακαλάκη). Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), papillotes de caballa o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sakalaki (Σακαλάκη). suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Kilkis. se encuentra en la región de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Kthma Xatzhbapyth y Domaine Kthma Xatzhbapyth. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kilkis son Assyrtiko et Xinomavro, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kilkis suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Kilkis, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kilkis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rosado de Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de cerveza flamenco, chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva) o tajín tunecino.
Una variedad de uva muy antigua cultivada en Grecia, muy conocida en Macedonia Central. Es sin duda un descendiente del gouais blanco y no debe confundirse con el mavrud o el mavroudi. Cabe señalar que muchas variedades de uva tienen el sinónimo de mavro. El Xinomavro está inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos rojo de Bodega Sakalaki (Σακαλάκη) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, cordero asado al tomillo o confit de cerdo asado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sakalaki (Σακαλάκη). suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Operación manual (en un "pupitre") o mecánica (en un "giroscopio") que permite que el depósito creado por las levaduras (ver tiraje) baje hasta el cuello de la botella para su degüelle.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kilkis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sakalaki (Σακαλάκη).
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