El Bodega Tiefenbrunner de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Tiefenbrunner es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 47 de vinos a la venta en la región de Trentino-Alto-Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tiefenbrunner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de camarones con curry y leche de coco, espaguetis de marisco exprés o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tiefenbrunner. suele revelar tipos de aromas de piña, flor de saúco o jazmín y a veces también aromas de miel, melón o cáscara de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Tiefenbrunner. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
Los vinos rojo de Bodega Tiefenbrunner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos con foie gras, canelones con salmón y espinacas o brocheta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tiefenbrunner. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Bodega Tiefenbrunner. es un poderoso potente.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos suave de Bodega Tiefenbrunner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de penne à la toscane, tagliatelle con salmón fresco o pollo frito.
En nariz el vino suave de la Bodega Tiefenbrunner. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o bayas rojas. En la boca el vino suave de la Bodega Tiefenbrunner. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trentino-Alto-Adige? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tiefenbrunner.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.