La Bodega Vasi es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vasi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con verduras, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o parmentier de pato confitado.
Véneto veronés, cuatro estilos de tinto en torno a la Corvina. Valpolicella clásico: afrutado y ligero (cereza, kirsch, especias), refrescante. Ripasso "repasado" sobre orujos de Amarone: más carnoso. Amarone DOCG firma: uvas pasificadas 120 días (appassimento), tinto potente y opulento (cereza confitada, ciruela, chocolate), 15-16%, gran guarda.
Recioto dulce en passito. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara autóctonas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vasi.
Tintos potentes y estructurados, de color casi negro, taninos firmes y boca densa y solar, con aromas intensos de frutos negros maduros (mora, ciruela), tabaco, cuero, hierbas mediterráneas, especias, regaliz y notas balsámicas con amargor final característico. También en versión rosado estructurado. Estrella de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC y Squinzano DOC en el Salento. Variedad italiana autóctona de Apulia, cuyo nombre evoca su color negro y su amargor.
