El Bodega Vignerons de Cotignac de Côtes de Provence de Provenza

Bodega Vignerons de Cotignac
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 586 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza
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La Bodega Vignerons de Cotignac es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Vignerons de Cotignac

Buscas los mejores vinos de Bodega Vignerons de Cotignac en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Vignerons de Cotignac. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Vignerons de Cotignac con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Vignerons de Cotignac

Maridaje con un vino blanco de Bodega Vignerons de Cotignac.

Los vinos blanco de Bodega Vignerons de Cotignac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de fricasé de cordero o arroz con leche.

Las mejores añadas en vinos Bodega Vignerons de Cotignac blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vignerons de Cotignac blanco

  • Ugni blanc
  • Rolle
  • Muscat Blanc

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Bodega Vignerons de Cotignac

Maridaje con un vino rojo de Bodega Vignerons de Cotignac.

Los vinos rojo de Bodega Vignerons de Cotignac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, cordero al curry o pastel de pollo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Vignerons de Cotignac rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.54/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vignerons de Cotignac rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Rolle

La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

Los grandes vinos efervescente de Bodega Vignerons de Cotignac

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Vignerons de Cotignac.

Los vinos efervescente de Bodega Vignerons de Cotignac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de paella vegetariana o clafoutis de cereza exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vignerons de Cotignac efervescente

  • Muscat Blanc

La palabra del vino: Amargo (sabor)

Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.

Los grandes vinos rosado de Bodega Vignerons de Cotignac

Maridaje con un vino rosado de Bodega Vignerons de Cotignac.

Los vinos rosado de Bodega Vignerons de Cotignac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de escarola frichti, paella al estilo josé o quiche de espinacas y queso de cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Vignerons de Cotignac

En nariz el vino rosado de la Bodega Vignerons de Cotignac. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, cítricos o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Vignerons de Cotignac. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Vignerons de Cotignac rosado

  • 2017con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vignerons de Cotignac rosado

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Merlot
  • Carignan

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vignerons de Cotignac.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Amargo (sabor)

Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.

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