Vinos de la variedad de uva Merlot de México
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Merlot como monovarietal o como mezcla de México.
Más información sobre la variedad de uva Merlot.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Más información sobre los vinos de la región
La vid Vitis vinifera y el concepto de vinificación llegaron a México con los conquistadores españoles en el siglo XVI. Antes de que la producción de vino de la colonia pudiera satisfacer la demanda local, se importaba vino de los viñedos españoles, lo que mantenía un saludable flujo de barcos y comercio entre España y Nueva España ("Nueva España", como se llamaba México en aquella época). Este comercio era tan importante que el rey de España, Carlos II, prohibió la producción comercial de vino para mantenerlo. La producción local de vino sólo se permitía con fines ceremoniales, pero fue esta excepción legal la que mantuvo una pequeña industria vinícola mexicana hasta principios del siglo XIX, cuando México se independizó de España.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Merlot?
- ArboladoPresente en 88% de Merlot.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 78% de Merlot.
- Bayas rojasPresente en 73% de Merlot.
- EspeciasPresente en 71% de Merlot.
- MalezaPresente en 69% de Merlot.
- Frutas negrasPresente en 67% de Merlot.
- Fermentado (levadura)Presente en 31% de Merlot.
- Fruta desecadaPresente en 26% de Merlot.
- FloralPresente en 22% de Merlot.
- MaduroPresente en 7% de Merlot.
- ChocolatePresente en 7% de Merlot.
- RoblePresente en 7% de Merlot.
- CerezaPresente en 6% de Merlot.
- CueroPresente en 6% de Merlot.
- CiruelaPresente en 6% de Merlot.
- Bayas rojasPresente en 6% de Merlot.
- VainillaPresente en 6% de Merlot.
- TierraPresente en 6% de Merlot.
- TabacoPresente en 5% de Merlot.
- CaféPresente en 5% de Merlot.
Noticias de la variedad Merlot.
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