El Bodega Bivio de Chianti de Tuscany

Bodega Bivio
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Bronco Wine Company.
Está clasificada en el top 8074 de dominios de Tuscany.
Se encuentra en Chianti en la región de Tuscany

La Bodega Bivio es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Bivio

Buscas los mejores vinos de Bodega Bivio en Chianti de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Bivio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Bivio con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Bivio

Maridaje con un vino rojo de Bodega Bivio.

Los vinos rojo de Bodega Bivio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de fideos chinos con ternera, ternera asada en el horno o filetes de pollo con mostaza y crema.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bivio

En nariz el vino rojo de la Bodega Bivio. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Bivio. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bivio rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.32/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bivio rojo

  • Sangiovese

Descubrir la región vinícola de Chianti

La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Los grandes vinos blanco de Bodega Bivio

Maridaje con un vino blanco de Bodega Bivio.

Los vinos blanco de Bodega Bivio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de jambalaya (luisiana), quiche de crema y atún o lasaña ligera sin bechamel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bivio

En nariz el vino blanco de la Bodega Bivio. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Bivio. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bivio blanco

  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bivio blanco

  • Pinot Grigio

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rosado de Bodega Bivio

Maridaje con un vino rosado de Bodega Bivio.

Los vinos rosado de Bodega Bivio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de estofado de jarrete de cerdo, sopas a la provenzal o pastel mediterráneo con gratinado de parmesano y coppa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bivio rosado

  • Pinot Grigio

La palabra del vino: Ahumado

Calificativo de olores ahumados de comida, característicos, entre otras cosas, de la variedad de uva Sauvignon; de ahí el nombre de blanco ahumado que se le da a esta variedad.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Bivio

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Bivio.

Los vinos efervescente de Bodega Bivio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de colas de langosta a la americana, al estilo del chef, quiche de queso de cabra y bacon o castañas al horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bivio

En nariz el vino efervescente de la Bodega Bivio. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Bivio. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bivio efervescente

  • Glera (Prosecco)

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Bivio

¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bivio.

Descubra la variedad de uva: Sangiovese

Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).

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La palabra del vino: Ahumado

Calificativo de olores ahumados de comida, característicos, entre otras cosas, de la variedad de uva Sauvignon; de ahí el nombre de blanco ahumado que se le da a esta variedad.