El Bodega Cà di Gocciola de Garda de Vénétie
La Bodega Cà di Gocciola es una de las áreas a seguir en la Garda.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Garda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cà di Gocciola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con ensalada al pesto, espaguetis de marisco exprés o carne de vacuno franc-comtois.
La región vinícola de Garda. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Franzosi y Domaine Roveglia. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Garda son Marzemino, Sangiovese y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Garda suele revelar tipos de aromas de manzanas, albaricoque o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, arándanos o cereza negra. En la boca de Garda es un poderoso potente. Actualmente contamos con 181 de fincas y châteaux en la de Garda, que producen 470 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Garda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rosado de Bodega Cà di Gocciola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de goulash húngaro, pljeskavica (hamburguesa de los balcanes) o jardinera para hortalizas.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rojo de Bodega Cà di Gocciola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanqueta de rape con verduras, pasta con jamón y tomate o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cà di Gocciola. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Garda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cà di Gocciola.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
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Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.