El Bodega Casa Di Saga de Garda de Veneto | Winedexer

La Bodega Casa Di Saga es una de las áreas a seguir en la Garda.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Garda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casa Di Saga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cordón azul, vieiras con crema de coco o salmonete con cebolla y vino blanco.
En la boca el vino blanco de la Bodega Casa Di Saga. es un poderoso con una agradable frescura.
Vasta DOC alrededor del lago de Garda entre Lombardía y Véneto, viñedo cosmopolita (~31. 100 ha). Dominan blancos frescos y accesibles. Chardonnay, el más plantado, con cítricos, manzana blanca, flores y mantequilla fresca, paladar suave.
Pinot Grigio salino, Garganega mineral, Riesling Italico vivo. Tintos suaves: Corvina perfumada (cereza, hierbas), Cabernet Sauvignon firme, Merlot redondo, Groppello autóctono (rosado Chiaretto). También espumosos. Clima lacustre templado.
Los vinos rosado de Bodega Casa Di Saga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o pescados grasos como recetas de huesos de tuétano al horno, baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos o salmón en bellevue.
Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.
Los vinos rojo de Bodega Casa Di Saga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz), buey bourguignon muy suave o zanahorias fritas a la sartén.
En la boca el vino rojo de la Bodega Casa Di Saga. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La parte carnosa y jugosa de la baya de la uva contiene azúcares, ácidos orgánicos y diversos compuestos nitrogenados y minerales.
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Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.