El Bodega Cassine di Pietra de Bardolino de Veneto
La Bodega Cassine di Pietra es una de las áreas a seguir en la Bardolino.. Ofrece 96 de vinos a la venta en la región de Bardolino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cassine di Pietra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de boeuf en daube, lasaña de marisco o tagine de cordero con ciruelas y almendras.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cassine di Pietra. es un poderoso potente.
La región vinícola de Bardolino. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta Valleselle y Domaine Lenotti. producen principalmente vinos rojo, rosado y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bardolino son Rondinella, Corvina y Molinara, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bardolino suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), canela o pomelo y a veces también aromas de cítricos, pesca o albaricoque. En la boca de Bardolino es un poderoso potente. Actualmente contamos con 302 de fincas y châteaux en la de Bardolino, que producen 386 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bardolino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Cassine di Pietra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de generosa quiche de hojaldre, zarzuela catalana o quiche de setas y jamón curado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cassine di Pietra. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cassine di Pietra. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos efervescente de Bodega Cassine di Pietra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croziflette, tarta de atún y queso crema o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Cassine di Pietra. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Característica de los vinos carnosos y consistentes que dan la impresión de ser masticados.
Los vinos rosado de Bodega Cassine di Pietra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con la variedad española molinera gorda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bardolino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cassine di Pietra.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
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Característica de los vinos carnosos y consistentes que dan la impresión de ser masticados.