El Château Tour de Mirambeau de Entre-deux-Mers de Burdeos
La Château Tour de Mirambeau es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Entre-deux-Mers para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Tour de Mirambeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, wiener schnitzel o schnitzel vienés o conejo en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la Château Tour de Mirambeau. suele revelar tipos de aromas de cereza, miel o pera y a veces también aromas de limón, grosella negra o vainilla. En la boca el vino rojo de la Château Tour de Mirambeau. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Entre-deux-Mers es una gran subregión vinícola de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia. Su nombre se traduce literalmente como "entre dos mares", aunque los mares en cuestión son en realidad ríos: el Garona y el Dordoña, que forman los límites sur y norte de la región respectivamente. El Entre-deux-Mers alberga una gran variedad de denominaciones de origen, que producen vinos de estilos que van desde los blancos dulces botritizados de Cadillac, Loupiac y Sainte-Croix-du-Mont -todos ellos cerca de la orilla nororiental del Garona- hasta los vinos secos de mesa de Sainte-Foy y los Graves de Vayres, más cercanos a la Dordoña. La región que se extiende a lo largo del Garona desde el grupo de denominaciones de vinos blancos dulces hasta la zona al este de la ciudad de Burdeos es la denominación de vinos tintos Côtes de Bordeaux -hasta 2009 llamada Premières Côtes de Bordeaux, título que ahora se reserva para los blancos dulces-.
Las denominaciones de esta región pueden ser ciertamente difíciles de aprender; Entre-Deux-Mers Haut-Benauge es para blancos dulces y secos, mientras que en la misma zona Bordeaux Haut-Benauge sólo puede utilizarse para vinos secos. El título de denominación regional Entre-deux-Mers se aplica únicamente a los vinos blancos secos elaborados con Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle y Ugni Blanc. Sin embargo, la mayoría de los vinos producidos dentro de los límites de la AOC Entre-Deux-Mers se etiquetan más bien como Bordeaux genérico o Bordeaux Supérieur. Entre-deux-Mers ocupa una parte importante de la región de Burdeos, que se extiende desde la ciudad en el oeste hasta las tierras de cultivo de Bergerac en el este.
Los vinos rosado de Château Tour de Mirambeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de baeckeoffe con pescado, quiche lorraine o salchicha brioche rápida y fácil.
En nariz el vino rosado de la Château Tour de Mirambeau. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Los vinos blanco de Château Tour de Mirambeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, quiche de calabacín o pollo con caramelo.
En nariz el vino blanco de la Château Tour de Mirambeau. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de piña, pomelo o roble. En la boca el vino blanco de la Château Tour de Mirambeau. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Botella con una capacidad de 15 litros.
Los vinos suave de Château Tour de Mirambeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de tarta tatin o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Entre-deux-Mers? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Tour de Mirambeau.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Botella con una capacidad de 15 litros.