El Bodega Clothide Pain (Clo') de Chinon de Valle del Loira
La Bodega Clothide Pain (Clo') es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Chinon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Clothide Pain (Clo') van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de fondue de vino tinto, quiche de champiñones, bacon y gruyere o conejo asado al horno con mostaza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clothide Pain (Clo'). suele revelar tipos de aromas de tabaco, cuero o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Clothide Pain (Clo'). es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Chinon. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Marc Brédif y Château de Saint Louans. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chinon son Cabernet franc, Chenin blanc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chinon suele revelar tipos de aromas de cereza, eucalipto o naranja y a veces también aromas de cola, fig. o juego. En la boca de Chinon es un poderoso con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 290 de fincas y châteaux en la de Chinon, que producen 865 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chinon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos rosado de Bodega Clothide Pain (Clo') van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso de carne casero, pizza savoyarde (base de crema) o conejo en papel de aluminio.
La Genovese blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Córcega). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Genovese blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chinon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clothide Pain (Clo').
Variedad muy antigua cultivada en el Aveyron, casi desaparecida del viñedo, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Según los análisis genéticos publicados, es el resultado de un cruce natural entre Gouais Blanc y Moural -o Morrastel-. Para más información sobre otros familiares, haga clic aquí.
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Botella con una capacidad de 15 litros.