El Château de l'Aulee de Chinon de Valle del Loira | Winedexer

La Château de l'Aulee es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Chinon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Château de l'Aulee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chucrut de mar con vino blanco, delantal de zapador o envolturas de atún.
En nariz el vino efervescente de la Château de l'Aulee. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pesca, pera o maleza. En la boca el vino efervescente de la Château de l'Aulee. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Límite norte del Cabernet Franc en Francia en la orilla sur del Loira en Touraine: tintos aterciopelados y equilibrados con aromas de fresa, frambuesa, cereza, grosella negra y especias dulces (vainilla, canela), taninos suaves y frescura digestible. Vinos de grava ligeros y afrutados, vinos de tuffeau más estructurados y minerales aptos para la guarda. También rosados vivos y raros blancos Chenin. AOC Touraine al oeste de Tours, de las más septentrionales de Francia, del diario a los de guarda.
Los vinos blanco de Château de l'Aulee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón a la plancha con verduras, quiche de queso de tarta mágica o el pollo con arroz de la madre michèle.
En nariz el vino blanco de la Château de l'Aulee. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
Los vinos rosado de Château de l'Aulee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de cordero en leche de coco, vitello tonnato o croque-monsieur de coliflor.
Ver servadou de hierro.
Los vinos rojo de Château de l'Aulee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos suave de Château de l'Aulee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pasta carbonara casi como la de verdad o muslos de pato con aceitunas verdes.
Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chinon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de l'Aulee.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.