El Bodega Combastet de Libournais de Burdeos | Winedexer

La Bodega Combastet es una de las áreas a seguir en la Libournais.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Libournais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Combastet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tallarines con bacon y champiñones o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
Orilla derecha bordelesa en torno a Libourne, cuna mundial de los grandes Merlot. Tintos aterciopelados y opulentos con notas características de ciruela madura, cereza negra, trufa, cacao, cuero y especias dulces, taninos redondos y boca carnosa - tintos de guarda. Merlot dominante (70-80%) prospera en arcillo-calcáreos fríos, complementado por Cabernet Franc (Bouchet) con notas de frambuesa y pimiento. Estrellas: Saint-Émilion (UNESCO), Pomerol (Pétrus), Fronsac.
Los vinos blanco de Bodega Combastet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
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Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).