El Domaine des Mûriers de Chiroubles de Beaujolais
La Domaine des Mûriers es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Chiroubles para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine des Mûriers van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta y pollo gratinado, mollejas de ternera con setas o calabacines redondos rellenos.
Chiroubles es una denominación para los vinos tintos del Beaujolais. Como todos los vinos tintos de la región, se elaboran con la uva Gamay. Es uno de los más pequeños de los 10 crus de Beaujolais, con unas 235 hectáreas de viñedos. La zona de producción del vino se encuentra en las laderas orientadas al sureste, al oeste de Beaujolais.
El viñedo de la denominación se encuentra en el municipio administrativo de Chiroubles. Se encuentra aproximadamente en el centro-oeste de los crus del norte del Beaujolais. El municipio comparte una frontera al sur con Morgon y otra al norte con Fleurie. Su terruño es similar al de este último.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chiroubles? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Mûriers.
Cruce intraespecífico entre frankenthal y riesling obtenido en Alemania en 1929 por August Karl Herold (1902/1973). En 1951, al cruzarlo con el sylvaner, se obtuvo el juwel. Cabe señalar que existe una mutación de Kerner, descubierta en 1974 y que lleva el nombre de kernling, con uvas de color gris rosado a gris rojizo cuando están completamente maduras. Kerner se encuentra en Alemania, Bélgica, Eslovenia, Austria, Suiza, Italia, Sudáfrica, Australia, Estados Unidos, Canadá, Japón... prácticamente desconocida en Francia, salvo en algunos viñedos del Mosela.
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Término cuyo significado varía según la región (terroir o domaine), pero que en todas partes encierra la idea de identificar un vino con un lugar de producción definido.