El Domaine du Pere Lathuiliere de Morgon de Beaujolais
La Domaine du Pere Lathuiliere es una de las áreas a seguir en la Morgon.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Morgon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine du Pere Lathuiliere van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pollo al wok con fideos chinos, tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos o lomo de cerdo perezoso.
En nariz el vino rojo de la Domaine du Pere Lathuiliere. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine du Pere Lathuiliere. es un poderoso con una agradable frescura.
Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.
Los vinos producidos aquí tienden a ser más densos que los producidos en la mayoría de las otras regiones de Beaujolais. Suelen tener caracteres de cereza y fruta negra y una textura carnosa y jugosa que no es habitual en los vinos de Beaujolais. Los vinos de Morgon envejecen de forma tan marcada y consistente que el nombre de la región se utiliza a menudo como verbo para describirlo: "il morgonne" ("se morigona"). Como la mayoría de los crus de Beaujolais, los vinos se elaboran generalmente con el método tradicional de maceración semicarbónica conocido como "macération traditionelle".
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