El Domaine La Chautarde de Coteaux Varois en Provence de Provenza

Domaine La Chautarde
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Coteaux Varois en Provence en la región de Provenza

La Domaine La Chautarde es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Coteaux Varois en Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine La Chautarde

Buscas los mejores vinos de Domaine La Chautarde en Coteaux Varois en Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine La Chautarde. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine La Chautarde con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine La Chautarde

Maridaje con un vino blanco de Domaine La Chautarde.

Los vinos blanco de Domaine La Chautarde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Chautarde blanco

  • Vermentino
  • Rolle

Descubrir la región vinícola de Coteaux Varois en Provence

Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).

Los rosados, que representan alrededor del 85% de la producción total, se elaboran esencialmente a partir de las mismas variedades de uva que los tintos, es decir, el clásico cóctel del sur de Francia de Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut. Estos vinos también pueden contener las uvas tradicionales provenzales Tibouren y Carignan. El Tibouren es famoso por el picante que aporta a los rosados, mientras que el Carignan, menos favorecido, fue objeto de una gran cosecha a principios del siglo XXI. El Cabernet Sauvignon, importado de Burdeos a la Provenza en los años 60, también está permitido en pequeñas cantidades.

Los grandes vinos rosado de Domaine La Chautarde

Maridaje con un vino rosado de Domaine La Chautarde.

Los vinos rosado de Domaine La Chautarde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones, blanqueta del mar o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine La Chautarde

En nariz el vino rosado de la Domaine La Chautarde. suele revelar tipos de aromas de crema, melón o bayas rojas y a veces también aromas de sandía, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Domaine La Chautarde. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine La Chautarde rosado

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Chautarde rosado

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Vermentino

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rojo de Domaine La Chautarde

Maridaje con un vino rojo de Domaine La Chautarde.

Los vinos rojo de Domaine La Chautarde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, cordero lechal salteado con azafrán y limón o cabeza de ternera con vinagreta.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Chautarde rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Carignan

La palabra del vino: Quemado

Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine La Chautarde

¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux Varois en Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine La Chautarde.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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La palabra del vino: Quemado

Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.

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