El Bodega Dornach de Vigneti delle Dolomiti de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Dornach es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Vigneti delle Dolomiti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dornach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, cabeza de ternera con vinagreta o conejo con vino blanco y setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dornach. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Dornach. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Leonardo y Domaine Pojer e Sandri. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vigneti delle Dolomiti son Teroldego, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vigneti delle Dolomiti suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o hierbas verdes y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o apio. En la boca de Vigneti delle Dolomiti es un poderoso potente. Actualmente contamos con 195 de fincas y châteaux en la de Vigneti delle Dolomiti, que producen 535 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vigneti delle Dolomiti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Dornach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de sopa de pollo china, tres formas de preparar fideos chinos o crozets carbonara con queso beaufort gratinado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dornach. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Dornach. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
Los vinos rosado de Bodega Dornach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vigneti delle Dolomiti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dornach.
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