La Bodega Ercolani es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ercolani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de tournedos rossini, escargots à la bordelaise o fideos de arroz frito con pollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ercolani. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Ercolani. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos suave de Bodega Ercolani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de cordero con salsa masalé y arroz, escalope de ternera al marsala o calabaza al horno.
En nariz el vino suave de la Bodega Ercolani. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos blanco de Bodega Ercolani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis de marisco exprés, quiche de calabacín o panecillos salados con bacon y queso rallado.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ercolani. es un poderoso con una agradable frescura.
Término que caracteriza a un vino duro y tánico.
Los vinos rosado de Bodega Ercolani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ercolani.
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Término que caracteriza a un vino duro y tánico.
